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黄光宜-总裁前妻很抢手河曲“面皮西施”-河曲新闻

总裁前妻很抢手河曲“面皮西施”-河曲新闻

黄光宜 全部文章 2018-02-17 52次查看

河曲“面皮西施”-河曲新闻张佳蓓

河曲视窗网特稿:(王敏)大家都叫她“面皮西施”,尽管她的面貌与传说中的西施相去甚远。每天早上,她推着一辆破旧的自行车,一边吆喝着,一边就这样走过大街小巷。只要你远远地叫一声:“嗨染指帝师,面皮西施!”她就会停下车子,带着一脸谦卑的笑,站在那里久久等候,没有丝毫的不耐烦。不认识的人甚至省略了“西施”俩字,直接以“面皮”呼之,似乎她卖的货物就能代替她似的,但她总是甜甜地答应一声,不但不觉得尴尬,反而因为听到“面皮”这两个字惊喜起来。“要几张面皮?现吃还是带走?”这是她的惯常用语。每当这时,她的脸庞就会散发出一种惊人的光彩,喜悦溢满了她的眉梢眼角。
她是个身材瘦削的中年女子,整年穿着一件干干净净的长大褂都市井龙王,头发梳得整整齐齐。或许是由于上天没有给她一幅好的相貌而感到愧疚吧,她拥有一口洁白的牙齿和糯米般清甜的嗓音。她虽有一辆自行车,但推的时候居多,我很少见到她骑着穿过街巷的模样。她将装面皮的家具牢牢地绑在自行车的后座上,车把上还吊着一个干净的小布袋,里面装着菜刀和砧板等物。老式自行车载人的小脚蹬上,还牢牢地绑着一个纸箱子,里面是调料汤等瓶瓶罐罐。她一边推着自行车慢慢前行,一边用婉转的调子高高地呼喊:“面皮!卖面皮!”她的声音清脆悦耳,还拉着长长的尾音,就像是刚刚清洗完还滴着水的玻璃,洁净而舒适。如果有人走近她总裁前妻很抢手,询问面皮的价格,她就赶紧停下来,露出一脸谦和的笑容,满口整齐的白牙闪着光,热情地回答对方的问话。如果顾客是个生人,有时态度或许会很不好,问上半天还可能不买,冷漠地扬长而去。她也不恼,将希冀的目光收回,继续慢慢往前走薛佳怡。
在这条街上,我们已经算是她的老顾客了。下班回家的时候,看到她推着车子的身影,听到她甜甜的声音,会忍不住驻足吆喝一声:“豆腐西施极品家丁后传,来两张面皮!”“下班了?今天这么晚呀?”她一边忙着手里的活儿,一边笑着问我。菜刀在砧板上剁得“梆梆”直响,整辆车都颤动起来,连带着她的发梢都在微微抖动。豆腐西施的手艺确实不错,就跟巡镇的大碗托在河曲人的眼中享有盛誉一般,她在这条小街上也有着自己的好名声。她的面皮好吃,又劲道,汤料还特别香,芫荽总是新鲜的嫩绿色,没有隔夜的味道周鸿伟。有时天气不好,到傍晚的时候面皮还有许多,她就连卖带送的,一定要将货物在当天清理完毕。因此,大家信任她,就像是信任一位认识了许久的朋友。事实上,豆腐西施确实像一个朋友般了解我们孙亚芳简历。打交道的次数多了,她已经对我们这些老顾客的爱好、习惯了如指掌,一边装着切好的面皮,她一边快言快语地说:“你喜欢吃面筋,对吧?你是不要芫荽,哦,还有你,辣椒多一点……”这些话,还没等我们说出口,她已经替我们说了出来,我们就只剩下点头了。
面皮西施长年都带着满脸的微笑,似乎没有丁点儿的忧愁。有一次,我问起她的家庭,她才略略带点不好意思地跟我说,她离婚了,自己带着两个孩子生活,一个念初中武攸德,一个念小学。家里还有些什么人呢?她说,没什么人了,孩子放学回来的时候,她就在家做饭、洗衣服,孩子上学时她就沿街叫卖,就靠卖面皮维持生活。生意所得的收入,勉强可以维持孩子的生活。我怜悯地看着她梳得很光洁的额头,心里有点儿诧异,在这个女人身上,你完全看不出苦难的痕迹,只有自信和忍耐。我说,怪不得你不在市场弄个固定的小摊位菏泽山河网,原来时间是不固定的啊!她笑着说,是啊,闲时就出来做生意,忙时就在家侍候孩子嘛,固定摊位有租金的,生意不好时还得往里贴钱呢!我感叹地看着她,问了个愚蠢的问题:“你一定很累吧?”她拢拢耳边的头发,抿嘴一笑,认真地说:“是有点累,早上三四点就得起来洗面,一洗就是两个多钟头,锅又大,火又旺,夏天热得难受!”洗面?我对做面皮并不了解,只好谦虚地问她是怎么一回事刘玄真。她说:“你爱吃的面筋就是洗面之后的产物啊,上屉里一蒸才会变成面筋。做面皮的时候,火就得大些,否则做出来的面皮就不劲道芝麻黑铺路石,容易碎了。”我对着她笑容可掬的脸庞,不由得沉默了。我从来没有想过,这么薄薄的一张面皮,还得经过这许多苦难才能做成……或许是看出了我的担忧,她拍拍我的肩膀,安慰地说:“没事,我已经习惯了。”我只好祝福她:“那么,希望你的生意越做越大,早日摆脱这满街转的生活,也要把孩子们照顾得更好!”对于我的祝福,她倒是没有那么乐观,微微苦笑了一下,叹息道:“哪有那么容易啊?能维持目前的生活就可以了!现在国家搞创卫城市,一切小商贩都要听从人家的规划,我也要服从管理的。”说到这里,她的眉头蹙了起来,我第一次从她的眼里看到了忧虑,这个坚强的女人,流露出了她脆弱的一面。是啊,国家加强对小摊贩的管理本来是件好事,但却有许多生活在社会最底层的老百姓,蒋申依然要经历从不适应到适应的阵痛,豆腐西施,就是其中一例。
“面皮!卖面皮!”她脆生生的嗓音渐渐远去,只留下一个单薄的背影给我。我一直目送着她消失在街巷的尽头,心里涌起一股不知是酸还是苦的滋味。唉,生活,生活!它就是这样地考验着每一个劳苦大众啊!愿她能找到新的谋生手段,收获美满人生。